食堂承包一(yī)般有企業、醫院、學校、酒店等企事(shì)業單位，這些單位會根據實際情況将食堂承包給專門的餐飲公司做，在食堂承包行業其實比較賺錢，畢竟民(mín)以食爲天，因此基礎的餐飲服務行業能(néng)夠做的比較持久，但是需要做到(dào)食品安全、飯菜可口、菜式多(duō)樣等幾個基本的需求。

食堂承包一(yī)般都是需求方提供食堂場地、水(shuǐ)電、廚房設施等等，承包方提供廚師、摘菜人員等等，具體看(kàn)合作的模式，一(yī)般都是承包方根據每日菜單購買每日所需的食材、葷素菜品等等，提供的菜品包括中點、西(xī)點、面點等等，菜品需要豐富多(duō)樣化，最終的目标需要讓需求方的人員吃(chī)的放(fàng)心、舒心，這樣才能(néng)确保有長期合作的可能(néng)性;一(yī)般如果爲企業、醫院、學校提供食堂承包的，需求方的食客數量會比較大，人群基數大，那麽意味著(zhe)需要付出更多(duō)的時間成本去提高(gāo)餐食标準、菜式等等，做到(dào)豐儉由人、口味多(duō)變。